ESS - Quantité d'alcool moyenne consommée par année en litres d'alcool pur, par régions lingustiques (1992-2012)

Notes:Questions: "Avez-vous bu du / de la [type de boisson*] au cours des 7 derniers jours?"; "Combien de fois?"; "En quelle quantité à chaque fois?" Si non: "Avez-vous bu du / de la [type de boisson*] au cours des 12 derniers mois?" "Combien de fois?"; "En quelle quantité à chaque fois?"
*Type de boissons: 2012: "bière"; "vin"; "spiritueux, c'est-à-dire eau-de-vie, whisky, cognac, liqueur, etc."; "alcopops". 2007: "bière"; "vin"; "spiritueux, c'est-à-dire eau-de-vie, whisky, cognac, liqueur, etc."; "alcopops"; "cidre fermenté". 1997-2002: "bière"; "vin"; "spiritueux, c'est-à-dire eau-de-vie, whisky, cognac, liqueur, etc."; "cidre fermenté".

Etant donné que les types de boissons ne sont pas restés constants entre les différentes années d'enquête, la comparabilité entre celles-ci pour la catérogie "Total" n'est pas assurée.
Ces questions n'ont pas été posées aux personnes qui ont répondu "moins d'une fois par mois" à la question principale sur la fréquence de consommation d'alcool. Pour les personnes concernées, cette donnée manquante a été remplacée par 0 litre.
Les données complètes sur la fréquence et la quantité ont été transformées en grammes d'alcool pur par jour.
En cas de donnée manquante pour la fréquence et / ou la quantité des différents types de boissons, la donnée manquante a été remplacée par la valeur médiane du groupe de sexe correspondant.
Les réponses des proxys ont été exclues, car elles ne comportaient pas de données sur la fréquence de consommation par type de boisson.
Les quantités moyennes ont été calculées sur la base du N pondéré; le nombre de personnes réellement interrogées correspond au N non pondéré.
Source:Notari, Le Mével et al. (2014), p. 175
Exporter les données (format .xlsx)